肉文轩

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醉虾

听到吴垒的惊呼，李逸看了眼飘上来的银鱼，没在意，直接用手捞起，放在了案板上，随口解释：“这是太湖银鱼，比较娇嫩，离水即死，里面已经死了不少了。”

吴垒闻言，又看了眼案板上的银鱼，却发现它在以肉眼可见的速度变白。

“诶？”

这一幕直接让他看呆了：“它怎么一下就变白了？”

刚刚在水里的银鱼，还是半透明的，带着淡淡的银白色，十分漂亮。

可被李逸捞出来以后，它的身躯很快就变成了雪白色，像是被煮熟的鸡蛋一样。

“正常，蛋白质变性而已。”

李逸不以为然，但吴垒却依然没听懂，一头雾水的问：“什么意思？蛋白质变性，不是熟了以后才变性吗？你意思是说，这条鱼被煮熟了？”

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