第一千二百三十五章给肖冬胜讲通透
看着大家都各自忙碌起来,肖峰便转身朝后院自己的办公室走去。
他换上那件久久未穿的工作服,又戴上厨师帽子,一番装扮后,便大步流星地来到了后厨。
明天就是粉条宴了,他打算今天先动手操作一番,好让大家提前尝一尝自己的手艺如何。
肖冬胜一眼就看到肖峰全副武装地出现在了后厨,不禁吃惊地说道:“肖总,你这是要亲自掌勺啊?”
肖峰笑着摆了摆手,说道:“你们做你们的,别管我。我明天要做粉条宴,今天得先准备一下。我就去原来做夏日菜的那个档口做,不碍事的。”
肖冬胜顺着肖峰指的方向,看了看夏日档口那一块,然后点了点头,说道:“那好吧,肖总。你要是想要谁给你打下手,就随时喊过来。”
肖峰迈着轻快的步伐,一边往那空荡荡的夏日档口走去,一边转头对跟在身后的肖冬胜说道,语气里充满了鼓励和期待:
“这个麻辣粉啊,其实做起来并不难,你们谁想学都可以来学学。
“以后咱们店的每一道菜,你们都得学会学精了,毕竟这些菜拿出去,都是能自己独立开店的。”
他边说边用手比划着,眼神里闪烁着对未来的憧憬。
“我这次单独开发这个麻辣粉,就是想着给咱们的粉条增加一些新吃法,让顾客们有更多的选择。
“这样,那些不想进大店,又想改善一下口味的顾客,就能随处找到他们喜欢的味道了。”
肖冬胜听得入了神,好奇地问道:“那咱们店不是本来就有麻辣烫么?这个和麻辣粉有什么区别?”
肖峰笑起来,眼睛里闪过一丝狡黠的光芒,他拍了拍肖冬胜的肩膀,说道:
“咱们本来是有的麻辣烫,吃的人也多,但那毕竟只是一个菜品。
“我这次是要多做一些不同的麻辣系列,还要招一些人,让他们去京城各处开店,把咱们的麻辣味道传播出去,让更多的人喜欢上吃麻辣烫,也让咱们的品牌更加响亮!”
肖峰环视着店内陆续进来的客人,一边引领着肖冬胜往档口深处走,一边缓缓说道:
“你应该也看见了,来咱们店的大多都是吃大餐的,请客的多,当然,也有那么些个爱吃小菜品的。
“不过,你注意到没,点麻辣烫的,基本都是这附近的工人,远道而来,专门只吃一碗麻辣烫的人,那可真是少之又少。”
他边说边用手轻轻抚摸着下巴,眼神里透露出一种深思熟虑的光芒。
“那既然我们的麻辣烫既经济实惠又好吃,在这百音坊这么受欢迎,那咱们何不把它推广到京城各处呢?
“你想想,让更多的人都能尝到咱们这独特的美味,那该多好啊!”肖峰的话语里充满了激情和期待。
肖冬胜听了,眉头微皱,一脸不解地看着肖峰,问道:
“可是肖峰,这么好的麻辣烫,干嘛要给别人做啊?咱们自己开着店,赚着钱,不是挺好的吗?”
肖峰笑了笑,他明白肖冬胜的意思。
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